コーヒーは減量に役立つかもしれない

2019年6月24日、（HealthDay News） - アメリカで大人気の朝の飲み物は、最大の健康問題のひとつである肥満との闘いに役立てることもできるのでしょうか。

それは、コーヒーが人体の「褐色脂肪」、つまり発熱と呼ばれる、そのプロセスにおいてカロリーを燃焼させる脂肪の発熱形態を刺激するという、

イギリスの研究で示されています。

イギリス・ノッティンガム大学の研究リーダーである、マイケル・シモンズ氏は、次のように述べています。

「これは、一杯のコーヒーといったものが私たちの褐色脂肪機能に、直接影響を及ぼしうることを示す、ヒトでの最初の研究です。」

「肥満は社会にとって大きな健康上の問題であり、糖尿病が蔓延するなどの潜在的にかなり大きな影響があります。

そして、“褐色脂肪”がそれらに対処するための解決策の一部となる可能性があります。」

しかし、アメリカの肥満と栄養学の専門家の一人は、コーヒーのラベルにダイエット効果を追加するにはまだ時期尚早であると述べました。

「通常、発熱性は誰かの減量を助けるには非常に小さくわずかなものです。」

と、登録栄養士のシャロン・サラビ氏には言います。彼女はニューヨークにあるレノックスヒル病院で肥満治療プログラムを指揮しています。

シモンズ氏のチームが説明したように、発熱性褐色脂肪は、長い間、人間の赤ちゃんかクマなど冬眠中の動物にしか存在しないと考えられていました。

しかし、近年では大人の体の中で発見されています。

それは体が余分なカロリーを蓄えるところである白色脂肪細胞とは異なります。

「褐色脂肪はあなたの体の他の脂肪とは異なる方法で働き、しばしば風邪に反応して砂糖と脂肪を燃やすことによって熱を作り出します。」

と、シモンズ氏は説明しました。

「その活動を増やすことは血糖コントロールを改善するだけでなく血中脂質（コレステロール）レベルを改善し、そして余分なカロリーは体重減少を助けます。」

しかし、褐色脂肪は、飲食によって、カロリーの燃焼活動を刺激することがあるのでしょうか。

それを調べるために、イギリスのチームは幹細胞ベースの研究を用いて、最初にカフェインが何か仕掛けるのかどうかを確かめましたが、

ある用量に達した際にそれが起こりました。

次のステップは、ハイテク画像処理を使って人々の首に蓄えられた褐色脂肪の変化を追跡することでした。

「コーヒーを飲んだ直後の人で褐色脂肪が熱を持っているかどうか、すぐに確認することができました。」

とシモンズ氏は述べました。

「次のステップとしては、コーヒーのどの成分（おそらくカフェイン）が褐色脂肪を活性化しているかを理解することです。」

同氏はまた、彼のチームが、効果が似ているかどうかをテストするためにカフェインサプリメントを調査していると述べました。

「これが原因となっている成分が確認できたら、糖尿病予防のために、体重管理計画の一部として、

あるいは糖質規制プログラムの一部として使用される可能性があります。」

しかしサラビ氏は、ダイエットをする人はコーヒーを『減量マジック』のようなものと見なすべきではないと述べました。

「朝、元気をつけるためのカップ一杯のコーヒーはお勧めしますが、体重を減らす手助けをするためには絶対にお勧めできません。」

運動がカロリーを消費するための最善かつ最も効率的な方法であり続けるとサラビ氏は言います。

しかし、彼女は体重を減らすためにコーヒーを試したいのではれば、ブラックで飲むように勧めました。

「コーヒーを無制限で飲めるはずがありません。

多くの人が「軽くて甘い」コーヒーを飲んでいますが、これはエネルギーを燃焼するという目的をすべて失います。

なぜなら、消費するはずのそのカロリーは甘味料で全て取り戻されてしまうのですから。」

この研究は6月24日にScientific Reports誌に掲載されました。

【以下のウェブサイトより引用】