適切な食事で日焼けの影響を軽減できる

厚生省南投病院の栄養士である黃淑敏氏は、適切な食生活により厳しい日焼けを軽減できると述べています。

黃氏は、27歳の女性が最近、日焼けした肌のために来院したと述べました。

その女性は、屏東県のリゾート地である小琉球へ3日間旅行に出かけ日焼けしたようですが、日焼けあとは消えないだろうと彼女は言います。

夏休み中、屋外では日焼け止めを塗る必要があり、また、ビタミンA、D、C、Eが豊富な食事を摂取するように心がける必要があると黃氏は述べました。

ビタミンAは、肌が荒れないように肌の損傷と脱水を防ぐのに役立つと彼女は言います。

ビタミンAは、動物性では、乳製品、卵または肝臓に多く含まれます。

植物ではにんじん、大根、ほうれん草、カリフラワー、アスパラガス、カボチャ、マンゴーにはベータカロチンが豊富で、体内でビタミンAに変換されます。

黃氏によると、卵黄、乳製品、サケ、イワシ、タラ肝油、牛、豚、鶏の肝臓はすべてビタミンDが豊富に含まれていると付け加え、ビタミンDは血管細胞を強化し、それらをより柔軟にします。

ビタミンCは、コラーゲンの提供、血管の柔軟性の維持、紫外線によるダメージの防止に役立ちます。

また、ビタミンEに関しては、脂肪酸とタンパク質を酸化から保護し、肌の乾燥を防ぐと黄氏は述べました。

ビタミンEの最良の供給源は大豆油と小麦胚芽油ですが、アーモンド、ピーナッツ、ヒマワリの種、クルミにももビタミンが豊富に含まれていると彼女は述べました。

黃氏は、B1、B2、B3、B6、B12を含むB複合ビタミンの適度な摂取も提案しました。これらは、皮膚細胞の健康と保湿を維持し、日焼けの影響を逆転させる作用があります。

複合ビタミンBは、野菜、果物、全粒穀物、ナッツ、肉、大豆に最もよく見られると彼女は付け加えました。

【以下のウェブサイトより引用】

TAIPEI TIMES