下痢を引き起こす食べ物はありますか？

リアルエイジの回答：

下痢はどんな人でも時折経験する、一般的な問題です。
これは通常、体が細菌やウイルスを除去するために起こります。
しかし、特定の食品の他、ストレスや不安が下痢を引き起こすこともあります。

一部の人、特に特に過敏性腸症候群（IBS）、クローン病、セリアック病を患う人は、特定の食品によって腸の炎症が生じ、下痢が起こることがあります。
問題を起こしやすい食品や飲料は、以下の通りです。

• アルコール
• 炭酸飲料、紅茶、コーヒー、チョコレートに含まれるカフェイン
• ニコチン
• 豆、ブロッコリー、リンゴなどのガスの原因となる食品
• 辛い食べ物
• オレンジやその他の柑橘類などの酸の多い食品
• ベーコン、ソーセージ、バター、油、その他の揚げ物などの脂肪の多い食品
• 乳製品（特に乳糖不耐症の人）

一部の人はパンやパスタ、その他焼き菓子類に含まれるグルテンに過敏症があり、グルテンによって下痢から便秘まで様々な症状が起こることがあります。

特定の食品が症状の原因であると疑われる場合は、一度に一種類ずつ食事から排除してみましょう。


パッツィ・カトソス氏（栄養学）の回答：

この質問に対する回答は人によって変わってくるかもしれません。
下痢を引き起こしやすい特定の食品があるからといって、全ての人に同様の症状が起きる訳ではありません。
慢性下痢がある人は、原因となっている食品を見る出すための努力をする必要があります。
見聞きするもの全てを鵜呑みにして食事を制限してしまうと、必須栄養素が十分に得られなくなる恐れがあります。

原因を見つけるために出来る一つの方法は、摂取した食品と症状を毎日記録することです。
何かしらのパターンがあることに気付くかもしれません。
原因となる食品を食べてから症状が出るまでには、時間がかかることを覚えておきましょう。
ですので、問題が起きた時点から遡って、少なくとも1日前の食事を調べましょう。
例えば、私の患者の一人は、
彼の朝食が下痢を引き起こしていると考えていましたが、結局原因は乳糖不耐症であり、毎回下痢が起こる前の晩にアイスクリームを食べたことで下痢が起きていたことが判りました。
日記をつけても原因となる食品が分からない場合は、「除去食」と呼ばれる一種の食事法について学ぶと役立つかもしれません。
かかりつけの医師に除去食が自分に合っているかどうか尋ねたり、栄養士の力を借りてみましょう。


メフメット・オズ医師（心血管疾患専門医）の回答：

ピザやその他スパイスの含まれた食べ物が下痢を引き起こすことがあります。

出典 sharecare『Are there any foods that cause diarrhea?』（2020年2月6日に利用）
https://www.sharecare.com/health/diarrhea/there-any-foods-cause-diarrhea