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2021年7月16日(ヘルスディニュース)- 発酵食品は単なる健康ブームのひとつのように思えるかもしれませんが、小規模な研究では、体の腸内細菌の健康的なバランスをとることができることが示唆されています。
36人に行われた研究で、研究者は、ヨーグルト、キムチ、コンブチャなどの発酵食品をたくさん食べる
メリーランド大学歯学部とFZata Inc.の研究者チームは、一般的な種類の酵母を特定の方法で改変することがマウスにおいてのクロストリジウム・ディフィシル感染症の効果的な治療法になることを発見しました。
Science Translational Medicine誌に掲載された論文の中で、研究グル
ベルギーにあるVIB-KUルーベン微生物学センター(VIB-KU Leuven Center for Microbiology)のヨハン・テヴェレイン博士の率いる研究者はプロバイオティクス特性を持つ酵母であるサッカロマイセス・ブラウディ(Saccharomyces boulardii)が、酢の主成分
感染症を治療し、予防するために、抗生物質は20世紀に有害な細菌に対する有効な薬として登場しました。しかし良く言われるように、良いものでも度が過ぎると問題となることがあります。特定の細菌は長年に渡って進化、適応し、抗生物質の使用に耐性を持つようになりました。これは、今日のグローバルヘルスに対する主要な
感染症を治療し、予防するために、抗生物質は20世紀に有害な細菌に対する有効な薬として登場しました。しかし良く言われるように、良いものでも度が過ぎると問題となることがあります。特定の細菌は長年に渡って進化、適応し、抗生物質の使用に耐性を持つようになりました。これは、今日のグローバルヘルスに対する主要な