適切な食事が末梢神経障害の患者の症状管理を改善する

家族性アミロイドポリニューロパチー（家族性アミロイド多発神経障害）の患者である場合、末梢神経障害の症状に関連する痛みやうずき、しびれは、食事によって悪化する場合があります。

患者と介護を行う家族は、抹消神経障害の症状を緩和するのに役立つ可能性がある食品、および、これらの症状を悪化させる可能性のある食品について注意を払わねばなりません。

体が特定の食べ物にどのように反応するかを知ることは、痛みを軽減するための鍵となります。

以下に、神経障害の症状を軽減するために患者が避けるべきいくつかの食品を示します。

バランスの取れた食事がどのように痛みを軽減するのか

私の妻の家族は全員が中西部の出身です。

家族が集まる際には通常、清涼飲料水、塩辛い肉料理、でんぷん質の高い食べ物が並びます。

これらの食べ物は私の義理の母が好きで、彼女はそれらを食べ続けています。

彼女は別の食事を試すことを嫌がっており、これが彼女の末梢神経障害の症状を軽減する際の障害となっています。

彼女の介護者として、塩辛い食べ物、清涼飲料水、炭水化物の摂取を監視するのは難しいと思います。

これらの食べ物はすぐに消化され、血糖値を上昇させ、体内の炎症の増加に寄与します。

血流中の余分な塩分が血圧を上昇させ、血流を遅くし、末梢神経の損傷を引き起こす可能性があります。

介護者は、抗炎症特性を持つ食品をバランスの取れた食事に取り入れることに焦点を合わせる必要があります。

これらの食品には、全粒穀物や赤身の肉、野菜、ナッツ、魚などがあります。

家禽などの赤身の肉や魚などにはビタミンB12が多く含まれており、血液細胞と神経を健康に保つのに役立ちます。

避けるべき食品

白パン、パスタ、ピザなどのでんぷん質の高い食品にはグルテンが多く含まれています。

箱入りのマッシュポテトでさえグルテンが含まれていることがあります。

最近の研究では、グルテン過敏症と神経痛の関係が示唆されています。

グルテン過敏症の症状には、手足のしびれや、皮膚のかゆみ、消化の問題、頭痛などがあります。神経障害がある患者ではまた、既存の皮膚疾患を悪化させる可能性があります。

高血糖が末梢神経障害による神経損傷の原因となる可能性があるため、患者はキャンディー、アイスクリーム、清涼飲料水、フルーツジュース、ペストリーなどの食品を避ける必要があります。

ポテトチップスや加工食、コールドカット、ファーストフードなどの塩辛い食べ物も、上記のように高塩分が血流を制限し、しびれの原因となる可能性があるため、神経障害患者にとっては問題となります。

患者は、末梢神経障害の症状と全体的な健康を管理するために、ビタミンB12と抗酸化物質が豊富なバランスの取れた食事を維持することに気を付ける必要があります。

甘い食べ物や塩辛い食べ物を避けることで患者本人の生活の質を改善することができ、また、介護者の世話も楽になります。

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FAP NEWS TODAY